لہسن کو ذخیرہ کرنے کا طریقہ تاکہ یہ انکرت نہ ہو
لہسن باورچی خانے میں ایک ناگزیر مسالہ ہے ، لیکن اگر مناسب طریقے سے ذخیرہ نہ کیا گیا تو یہ آسانی سے انکرت یا خراب ہوسکتا ہے۔ یہ مضمون آپ کو لہسن کے تحفظ کے سائنسی اور موثر طریقے فراہم کرنے کے لئے پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور گرم مواد کو یکجا کرے گا ، اور حوالہ کے لئے ساختہ ڈیٹا منسلک کرے گا۔
1. لہسن کے انکرت کی وجوہات

لہسن کے انکرت بنیادی طور پر ضرورت سے زیادہ ماحولیاتی نمی ، مناسب درجہ حرارت یا ضرورت سے زیادہ روشنی کی وجہ سے۔ مندرجہ ذیل اہم عوامل ہیں جو لہسن کو انکرت کا سبب بنتے ہیں:
| عوامل | تفصیل |
|---|---|
| درجہ حرارت | 15-20 inne انکرن کے لئے زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت ہے |
| نمی | جب رشتہ دار نمی 70 ٪ سے زیادہ ہو تو انکرن آسان ہے |
| روشنی | براہ راست سورج کی روشنی انکرن کو تیز کرے گی |
2. لہسن کے تحفظ کے جامع طریقے
اسٹوریج کے 6 موثر طریقے درج ذیل ہیں جن پر انٹرنیٹ پر گرما گرم بحث کی جاتی ہے۔
| طریقہ | آپریشن اقدامات | وقت کی بچت کریں |
|---|---|---|
| ریفریجریشن کا طریقہ | اسے پلاسٹک کے تھیلے میں ڈالیں اور اسے فرج میں رکھیں | 2-3 ماہ |
| منجمد کرنے کا طریقہ | مہر بند بیگ میں چھلکا اور منجمد کریں | 6 ماہ سے زیادہ |
| خشک کرنے کا طریقہ | ہوادار اور خشک جگہ میں لٹکا دیں | 3-4 ماہ |
| ویکیوم کا طریقہ | خالی کرنے اور محفوظ رکھنے کے لئے ویکیوم مشین کا استعمال کریں | 6 ماہ |
| چاول VAT کا طریقہ | خشک چاول میں دفن | 2-3 ماہ |
| چائے کا قانون | خشک چائے کی پتیوں سے ذخیرہ کریں | 3 ماہ |
3. بچت کی تازہ ترین تکنیک (پچھلے 10 دنوں میں مشہور)
1.مائکروویو کا علاج: لہسن کو مائکروویو میں رکھیں اور انکرن کو مؤثر طریقے سے روکنے کے لئے 10 سیکنڈ کے لئے کم آنچ پر گرم کریں۔
2.بیکنگ سوڈا نمی پروف طریقہ: نمی کو جذب کرنے کے لئے اسٹوریج کنٹینرز میں بیکنگ سوڈا پیکٹ رکھیں۔
3.الکحل کاٹن بال کا طریقہ: جراثیم کش اور نمی کو روکنے کے لئے اسٹوریج کنٹینر میں الکحل کی روئی کی تھوڑی مقدار میں ڈالیں۔
4. تحفظ کے لئے احتیاطی تدابیر
1. لہسن کو سبزیوں کے ساتھ ذخیرہ کرنے سے گریز کریں جو نمی کو آسانی سے چھوڑ دیتے ہیں ، جیسے پیاز اور آلو۔
2. ذخیرہ شدہ لہسن کو باقاعدگی سے چیک کریں اور فوری طور پر انکرت یا خراب لہسن کے لونگ کو ہٹا دیں۔
3. صفائی کے بعد ذخیرہ نہ کریں۔ نمی انکرن کو تیز کرے گی۔
5. لہسن کی مختلف اقسام کے تحفظ میں اختلافات
| قسم | زیادہ سے زیادہ ذخیرہ کرنے کا درجہ حرارت | مشکل کو بچائیں |
|---|---|---|
| ارغوانی لہسن | 0-4 ℃ | آسان |
| سفید لہسن | 5-10 ℃ | میڈیم |
| سنگل ہیڈ لہسن | 10-15 ℃ | زیادہ مشکل |
مذکورہ بالا طریقوں کے ذریعہ ، آپ لہسن کے اسٹوریج ٹائم کو مؤثر طریقے سے بڑھا سکتے ہیں اور فضلہ سے بچ سکتے ہیں۔ ایک ایسا طریقہ منتخب کریں جو آپ کے گھر کے حالات کے لئے آپ کے لہسن کو تازہ اور انکرت سے پاک رکھنے کے ل works کام کرے۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں