سور کا گوشت کی پسلیاں کیسے پکانا ہے اور یام نے مزیدار سے کہا
بریزڈ سور کا گوشت کی پسلیاں اور یام ایک متناسب اور مزیدار گھر سے پکی ہوئی ڈش ہے جو جسم کو پرورش کرسکتی ہے اور موسم خزاں اور سردیوں میں استعمال کے ل suitable موزوں ہے۔ مندرجہ ذیل آپ کو پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور گرم مواد کی بنیاد پر اس ڈش کی تیاری کے طریقہ کار کا تفصیلی تعارف فراہم کرے گا ، اور حوالہ کے لئے ساختی ڈیٹا منسلک کرے گا۔
1. کھانے کی تیاری

| اجزاء | خوراک | ریمارکس |
|---|---|---|
| اسپیئر پسلیاں | 500 گرام | پسلیاں یا مختصر پسلیاں منتخب کرنے کی سفارش کی گئی ہے |
| یام | 300 گرام | لوہے کی چھڑی یام کا ذائقہ بہتر ہے |
| ادرک | 3 سلائسس | مچھلی کی بو کو دور کریں اور تازگی کو بہتر بنائیں |
| سبز پیاز | 1 چھڑی | استعمال کے لئے حصوں میں کاٹ دیں |
| کھانا پکانا | 2 سکوپس | مچھلی کی بو کو ہٹا دیں |
| نمک | مناسب رقم | پکانے |
| کالی مرچ | تھوڑا سا | اختیاری |
2. پیداوار کے اقدامات
| اقدامات | آپریشن | وقت |
|---|---|---|
| 1 | پسلیوں کو ٹھنڈے پانی میں رکھیں ، کھانا پکانے والی شراب ڈالیں اور مچھلی کی بو کو دور کرنے کے لئے ان کو بلینچ کریں۔ | 5 منٹ |
| 2 | بلینچڈ سور کا گوشت کی پسلیوں کو کللا کریں | 2 منٹ |
| 3 | برتن میں دوبارہ پانی شامل کریں ، سور کا گوشت کی پسلیاں ، ادرک کے ٹکڑے اور سبز پیاز ڈالیں۔ | - سے. |
| 4 | ابال لائیں ، پھر کم گرمی کی طرف مڑیں اور ابالیں | 40 منٹ |
| 5 | یاموں کو ٹکڑوں میں چھلکا اور کاٹ کر برتن میں ڈالیں | - سے. |
| 6 | جب تک یام نرم اور ٹینڈر نہ ہو تب تک ابالتے رہیں | 20 منٹ |
| 7 | ذائقہ میں نمک اور کالی مرچ ڈالیں | - سے. |
3. کھانا پکانے کی مہارت
1.پسلی پروسیسنگ: جب بلانچنگ کرتے ہو تو ، برتن میں ٹھنڈا پانی استعمال کرنا یقینی بنائیں ، تاکہ خون کی جھاگ اور مچھلی کی بو کو بہتر طریقے سے دور کیا جاسکے۔
2.یام پروسیسنگ: جلد کو پریشان کرنے سے بچنے کے لئے یام کو چھیلتے وقت دستانے پہننے کی سفارش کی جاتی ہے۔ آکسیکرن اور سیاہ ہونے سے بچنے کے لئے پہلے کٹ یام کو پانی میں بھیگا جاسکتا ہے۔
3.فائر کنٹرول: ٹینڈر اور سوادج بننے کے لئے سور کا گوشت کی پسلیوں کو کم گرمی پر ابالنے کی ضرورت ہے۔ یہ مشورہ نہیں دیا جاتا ہے کہ یام کو بہت جلدی شامل کریں ، بصورت دیگر یہ آسانی سے ابل آجائے گا۔
4.پکانے کا وقت: نمک کو آخری مرحلے میں شامل کیا جانا چاہئے۔ بہت جلد نمک شامل کرنے سے گوشت کے معیار اور سوپ کی لذت کو متاثر ہوگا۔
4. غذائیت کی قیمت
| غذائیت سے متعلق معلومات | اسپیئر پسلیاں | یام |
|---|---|---|
| پروٹین | امیر | میڈیم |
| چربی | اعلی | انتہائی کم |
| کاربوہائیڈریٹ | کوئی نہیں | امیر |
| غذائی ریشہ | کوئی نہیں | امیر |
| کیلشیم | امیر | میڈیم |
5. اکثر پوچھے گئے سوالات
1.جب میرے سور کا گوشت پسلیوں کا ذائقہ اتنا برا ہوتا ہے تو کیوں؟
اس کی وجہ یہ ہوسکتی ہے کہ گرمی بہت زیادہ ہے یا ابلنے والا وقت کافی نہیں ہے۔ کم گرمی پر تقریبا 1 گھنٹہ ابالنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
2.اگر یام اسٹو؟
یام کو شامل کیا جانا چاہئے جب پسلیوں کو اس وقت تک اسٹیو کیا جائے جب تک کہ وہ 7 منٹ پکا نہ جائیں۔ ٹکڑے ٹکڑے قدرے بڑے ہوسکتے ہیں اور اسٹونگ ٹائم کو 20 منٹ کے اندر اندر کنٹرول کیا جانا چاہئے۔
3.کیا دوسرے اجزاء کو بھی شامل کیا جاسکتا ہے؟
ذائقہ بڑھانے کے ل You آپ گاجر ، مکئی اور دیگر اجزاء شامل کرسکتے ہیں ، لیکن مختلف اجزاء کے ابھرتے وقت پر توجہ دیں۔
6. خلاصہ
بریزڈ سور کا گوشت کی پسلیاں اور یام ایک سادہ ، آسان سیکھنے ، گھریلو پکا ہوا ڈش ہے۔ اجزاء پروسیسنگ ، حرارت پر قابو پانے اور پکانے کے وقت کے تین اہم نکات میں مہارت حاصل کرکے ، آپ مزیدار سوپ ، ٹینڈر پسلیوں اور گھنے یاموں کے ساتھ مزیدار پکوان بنا سکتے ہیں۔ یہ ڈش خاص طور پر بوڑھوں ، بچوں اور لوگوں کے لئے موزوں ہے جنھیں پرورش کی ضرورت ہے۔ یہ خزاں اور موسم سرما میں ٹیبل کے لئے بہترین انتخاب ہے۔
مذکورہ بالا سور کا گوشت کی پسلیوں کے ساتھ بریز یام کا تفصیلی طریقہ ہے۔ مجھے امید ہے کہ اس سے آپ کو گھر سے پکا ہوا مزیدار پکوان بنانے میں مدد مل سکتی ہے۔ ذاتی ذائقہ کے مطابق ، آپ ذائقہ اور غذائیت کی قیمت کو بڑھانے کے لئے ولف بیری ، سرخ تاریخوں اور دیگر اجزاء کو بھی شامل کرسکتے ہیں۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں