پٹیان بین کی گیندیں کیسے بنائیں
حال ہی میں ، انٹرنیٹ پر گرم موضوعات میں سے ، کھانے کی تیاری کے مواد میں گرمی جاری ہے ، خاص طور پر مقامی خاص نمکین کی تیاری جس نے بہت زیادہ توجہ مبذول کرلی ہے۔ اس مضمون میں پچھلے 10 دن کے گرم مواد کو یکجا کیا جائے گا تاکہ آپ کو پٹیان کے روایتی ناشتے - بین کی گیندوں کی تیاری کے طریقہ کار کا تفصیلی تعارف فراہم کیا جاسکے ، اور قارئین کو کلیدی نکات کو جلدی سے سمجھنے میں آسانی کے ل a ایک ساختی ڈیٹا ٹیبل منسلک کیا جاسکے۔
1. پٹیان بین گیندوں کی اصل اور خصوصیات

پوتین بین کی گیندیں فوزیان کے پوتیان میں روایتی ناشتے ہیں۔ وہ سویابین سے بنے ہیں اور ان میں ایک نازک ذائقہ اور بھرپور غذائیت ہے۔ حال ہی میں ، عنوان #لوکلز اسپیشلٹی ناشتے کی بحالی سوشل میڈیا پر بہت مشہور ہوچکا ہے۔ بہت سے نیٹیزین مقامی پکوان بنانے کے عمل کو شریک کرتے ہیں۔ ان میں سے ، پوتیان ڈوون نے اپنی آسان اور آسان سیکھنے والی خصوصیات کی وجہ سے بڑے پیمانے پر توجہ حاصل کی ہے۔
| اہم خام مال | غذائیت کی قیمت | مقبول انڈیکس (آخری 10 دن) |
|---|---|---|
| سویابین | پودوں کے پروٹین سے مالا مال | ★★★★ ☆ |
| میٹھا آلو پاؤڈر | کاربوہائیڈریٹ فراہم کریں | ★★یش ☆☆ |
| سور کا گوشت | ضمیمہ جانوروں کے پروٹین | ★★یش ☆☆ |
2. مادی تیاری (4 افراد کے لئے)
| مادی نام | خوراک | خریداری کے لئے کلیدی نکات |
|---|---|---|
| خشک سویابین | 300 گرام | ذرات بولڈ اور کیڑوں سے پاک ہیں۔ |
| میٹھا آلو پاؤڈر | 150 گرام | گانٹھ کے بغیر عمدہ ساخت |
| کیما ہوا سور کا گوشت | 200 جی | چربی سے پتلی تناسب 3: 7 |
| کیکڑے | 30 گرام | سنہری ، خشک اور خوشبودار |
| اجوائن | 50 گرام | تنوں اور پتے تازہ اور نرم ہیں |
| پکانے | مناسب رقم | نمک ، کالی مرچ ، وغیرہ سمیت۔ |
3. تفصیلی پیداوار اقدامات
1.سویا بین پروسیسنگ:سوکھے سویا بین کو 8 گھنٹے پہلے ہی بھگو دیں ، نالی کریں اور بار بار بار بار بلینڈر میں ڈالیں۔ حال ہی میں ، فوڈ بلاگرز عام طور پر زیادہ نازک ذائقہ حاصل کرنے کے لئے دیوار توڑنے والی مشینوں کے استعمال کی سفارش کرتے ہیں۔
2.بھرنے کی تیاری:پین میں تیل گرم کریں ، خشک کیکڑے کو خوشبودار ہونے تک بھونیں ، بنا ہوا گوشت ڈالیں اور ہلچل بھونیں جب تک کہ اس کا رنگ تبدیل نہ ہو ، پھر کیما ہوا اجوائن شامل کریں اور یکساں طور پر ہلچل بھونیں۔ عنوان #家菜 اشارے میں مقبول تجویز کے مطابق ، بھرنا ایک دن پہلے تیار کیا جاسکتا ہے تاکہ اسے مزید مزیدار بنایا جاسکے۔
3.آٹا کی تیاری:ریفریڈڈ پھلیاں اور میٹھے آلو پاؤڈر کو 2: 1 کے تناسب میں ملا دیں ، آہستہ آہستہ گرم پانی ڈالیں اور ہموار آٹا میں گوندیں۔ انٹرنیٹ کے اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ آٹا جو بہت نرم ہے یا بہت سخت ہے نوسکھوں کے ذریعہ سب سے عام مسئلہ درپیش ہے۔ بیچوں میں پانی شامل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
| سوالات | حل | وقوع کی تعدد |
|---|---|---|
| آٹا دراڑیں | نمی کی مناسب مقدار میں شامل کریں | 35 ٪ |
| بھرنا بے نقاب | منہ کو مضبوطی سے بند کریں | 28 ٪ |
| کھانا پکانے کے بعد الگ ہوجائیں | پانی کے ابلنے کے بعد پانی ڈالیں | 22 ٪ |
4.پیکیجنگ کی مہارت:آٹا کی ایک مناسب مقدار لیں اور اسے ایک گول ٹکڑے میں دبائیں ، بھرنے کو شامل کریں اور آہستہ آہستہ اسے بند کریں اور اسے گول شکل میں رول کریں۔ مختصر ویڈیو پلیٹ فارمز پر حالیہ #ہینڈ میڈ ہیلنگمومنٹ ٹرینڈنگ ٹاپک میں ، بین کی گیندوں کو بنانے کا عمل اس کے ڈیکمپریشن اثر کی وجہ سے مقبول ہوگیا ہے۔
5.کھانا پکانے کا طریقہ:پانی کے ابلنے کے بعد ، بین کی گیندیں شامل کریں اور مزید 3 منٹ تک پکائیں جب تک کہ وہ سب تیر نہ جائیں۔ فوڈ بلاگرز کے تجرباتی اعداد و شمار کے مطابق ، کھانا پکانے کا زیادہ سے زیادہ وقت بہترین ذائقہ کے لئے 5 منٹ کے اندر اندر ہوتا ہے۔
4. جدید تبدیلیاں اور مماثل تجاویز
# فوڈ انوویشن # ٹاپک کی مقبولیت کے ساتھ ، ڈوون نے متعدد جدید طریقوں کو بھی دیکھا ہے:
| جدت کی قسم | مخصوص طریق کار | مقبولیت |
|---|---|---|
| رنگین بین گیندیں | رنگنے کے لئے سبزیوں کا رس شامل کریں | ★★★★ ☆ |
| سبزی خور ورژن | بنا ہوا گوشت کی بجائے شیئٹیک مشروم استعمال کریں | ★★یش ☆☆ |
| تلی ہوئی ورژن | باہر سے کرکرا اور ایک نیا ذائقہ کے ساتھ اندر سے ٹینڈر | ★★ ☆☆☆ |
5. تحفظ اور کھپت کی تجاویز
1. بہترین ذائقہ کے ل fresh تازہ بنا ہوا بین گیندوں کو اسی دن کھانے کی سفارش کی جاتی ہے۔
2. اگر ضروری ہو تو ، 2 دن سے زیادہ کے لئے ریفریجریٹ کریں اور 1 ماہ سے زیادہ کے لئے منجمد کریں۔
3. زیادہ مستند کھانے کے لئے اسے پٹیان خصوصی گرم چٹنی یا مونگ پھلی کے مکھن کے ساتھ کھائیں
حالیہ اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ مقامی روایتی نمکین کی تلاش کے حجم میں سال بہ سال 45 ٪ اضافہ ہوا ہے۔ ان میں سے ، پٹیان بین کی گیندیں بہت سے خاندانوں کے لئے متوازن غذائیت اور آسان تیاری کی وجہ سے بنانے کی کوشش کرنے کے لئے ایک مقبول انتخاب بن چکی ہیں۔ مجھے امید ہے کہ اس مضمون میں تفصیلی تعارف آپ کو کامیابی کے ساتھ مستند پوتین بین گیندیں بنانے میں مدد فراہم کرسکتا ہے۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں